Un mixer planetar profesional e un aparat multifunctional, conceput pentru a elimina problemele legate de pregatirea aluatului.
Vom compara cele mai bune mixere cu bol rotativ, astfel incat sa poti face alegerea in cunostinta de cauza atunci cand iei un aparat pentru casa sau afacere ta.
Daca te simti coplesit de optiuni si nu esti sigur cum sa alegi cel mai bun mixer planetar, atunci lasa-ne sa te ghidam cu recomandarile noastre!
Iata mai intai ce robot planetar de top poti comanda la oferta online:
Ce este un mixer planetar?
Un mixer planetar profesional este un tip de malaxor comercial care are capacitati puternice de amestecare.
Are un design robust si o constructie rezistenta, ideala pentru a mixa cantitati mari de aluat de paine, aluat pentru pizza si alte alimente.
Este o piesa de echipament esentiala pentru brutariile industriale si alte afaceri legate de alimente.
Cel mai comun tip de mixer planetar are trei palete rotative, fiecare cu propriul motor care le antreneaza in jurul unui punct central fix.
Acest lucru asigura o amestecare temeinica a ingredientelor din toate unghiurile, deoarece paletele se misca independent una fata de cealalta prin miscari circulare.
Mixerele planetare sunt disponibile cu diverse accesorii, cum ar fi palete de amestecare sau carlige de aluat, pentru diferite tipuri de retete si nevoi de productie.
De asemenea, acestea sunt reglabile pentru a permite diferite turatii si timpi de amestecare, pentru a oferi rezultate precise intotdeauna.
Aceste mixere cu bol rotativ nu numai ca ofera performante superioare de amestecare, dar sunt si construite pentru a rezista in timp; sunt fabricate folosind materiale durabile, cum ar fi otelul inoxidabil, fonta sau aluminiul.
Acestea sunt concepute pentru a suporta o utilizare intensa, oferind in acelasi timp performante fiabile in timp, cu cerinte minime de intretinere.
Acest lucru le face sa fie o optiune excelenta pentru bucatariile cu activitate intensa in care este necesara o productie de mare volum in mod regulat.
Cel mai bun mixer planetar profesional
Cand vine vorba de a gasi cel mai bun mixer planetar profesional, exista cateva caracteristici si marci de care ar trebui sa tineti cont.
Unele dintre cele mai bine cotate mixere includ Heinner, Mandine, Bosch, Biovita, Daewoo, KitchenAid si Kenwood.
1. Mixer planetar profesional Heinner
- Mixer planetar Heinner HPM-600RD
- Caracteristicile produsului
Mixerul planetar Heinner HPM-600RD este un aparat de bucatarie esential care ofera performante superioare cu un motor puternic de 600 W si tehnologie de miscare eliptica.
Dispune de un bol de 5 litri din otel inoxidabil, un tel, paleta si carlig din aluminiu turnat, atent lucrate, pentru a oferi amestecul perfect de ingrediente.
Acest mixer planetar profesional Heinner este disponibil intr-o combinatie de culori atragatoare de rosu si negru, care adauga o nota de stil oricarui spatiu.
Datorita constructiei sale solide si a designului robust, puteti fi siguri ca va face fata cu succes cerintelor dvs. din bucatarie.
Acest robot sau mixer cu bol Heinner este excelent pentru a face prajituri, paine, produse de patiserie, si multe altele! E un companion perfect pentru cea mai buna masina de paine.
Fiecare parte a acestui malaxor este incredibil de durabila si construita pentru a rezista, astfel incat va puteti bucura de rezultate perfecte in orice moment.
Comenzile usor de utilizat faciliteaza gasirea celor mai bune setari pentru produsul care urmeaza sa-l faceti.
In plus, este si usor de curatat – pur si simplu stergeti-l cu o carpa umeda dupa fiecare utilizare.
Fiti creativi in bucatarie cu mixerul planetar profesional Heinner HPM-600RD – va deveni aparatul dvs. de baza pentru tot felul de creatii delicioase!
2. Mixer planetar profesional Mandine
- Mixer planetar Mandine MSM1000-21, 1000 W
- Caracteristicile produsului
Acest mixer planetar profesional Mandine MSM1000-21 este instrumentul perfect pentru a face fata oricarei sarcini de amestecare a aluatului.
Dispune de un bol de 5L din otel inoxidabil, oferindu-va mult spatiu pentru a va mixa ingredientele.
Motorul puternic de 1000 W va face in scurt timp o treaba rapida cu orice puneti in el, iar culoarea neagra adauga o nota de rafinament oricarui blat de lucru din bucatarie.
Cu actiunea sa planetara in trei directii, acest mixer planetar profesional Mandine asigura o amestecare temeinica pentru rezultate optime in orice moment.
Iar cele 10 setari de viteza va ofera un control precis asupra mixarii, indiferent de ceea ce preparati.
Totodata, are o functie suplimentara de reglare a ritmului de rotatie care va ofera putere in plus atunci cand aveti nevoie.
Cu ajutorul comenzilor sale usor de folosit si a constructiei durabile, acest robot planetar Mandine este ideal atat pentru bucatarii casnici, cat si pentru cei profesionisti.
3. Mixer planetar profesional Bosch
- Robot mixer cu bol Bosch KVL4220S, 1200 W
- Caracteristicile produsului
Mixerul planetar Bosch KVL4220S de 1200 W este un aparat puternic si cu performante testate, perfect pentru orice bucatarie.
Are un bol din otel inoxidabil cu o capacitate de 6,7 litri, un material care asigura longevitate, precum si o culoare argintie pentru un aspect elegant si modern.
Acest mixer planetar profesional Bosch are 10 viteze, asigurandu-va ca puteti amesteca cu usurinta toate tipurile de ingrediente, fie ca faceti aluaturi de paine sau creme de patiserie.
De asemenea, este prevazut cu o functie de oprire automata care garanteaza siguranta maxima atunci cand este utilizat.
In plus, are o protectie reglabila a bolului si doua carlige de framantare integrate pentru a va ajuta sa obtineti rezultatele dorite mai repede si mai usor!
Datorita constructiei sale solide, acest robot mixer cu bol Bosch este facut sa dureze si sa reziste la ani de zile de functionare.
Mixerul este ideal pentru brutarii, restaurante sau firme de catering care au nevoie de o performanta constanta si fiabila din partea echipamentelor lor.
Cu motorul sau performant si capacitatile sale cu mai multe viteze, acest mixer planetar profesional Bosch KVL4220S va asigura ca puteti face creatii consistente si delicioase de fiecare data!
4. Mixer planetar profesional Biovita
- Mixer profesional din aluminiu Biovita MB-1800-MAX PRO, 1800 W
- Caracteristicile produsului
Acest mixer planetar Biovita MB-1800-MAX PRO este un malaxor perfect pe care il poate folosi chiar si cel mai exigent bucatar.
Acest frumos aparat argintiu se remarca prin puterea impresionanta de 1800 de wati, 11 viteze si un cronometru util conceput pentru a va face viata in bucatarie si mai usoara.
Constructia solida din aluminiu asigura durabilitatea, in timp ce bolul generos de 7 litri ofera suficient spatiu pentru a aborda orice reteta, de la aluat de pizza la piure de cartofi.
Cu motorul sau puternic si accesoriile excelente incluse – cum ar fi paletele si carligele de aluat – acest mixer planetar profesional Biovita este ideal pentru profesionisti sau pentru cei care se ocupa serios de copt.
Datorita actiunii optimizate de amestecare planetara, puteti fi sigur ca ingredientele dvs. vor fi omogenizate uniform si complet, fara gres.
De asemenea, designul ergonomic il face confortabil de utilizat pe perioade lungi de timp.
Fie ca sunteti un cofetar pasionat sau sunteti la inceput in bucatarie, acest mixer planetar profesional Biovita va ofera toate caracteristicile de care aveti nevoie pentru a crea cu usurinta preparate delicioase.
5. Mixer planetar profesional Daewoo
- Robot mixer cu bol Daewoo DHM300R, 3000 W
- Caracteristicile produsului
Robotul mixer cu bol Daewoo DHM300R este un aparat puternic si robust pentru gatitul casnic sau industrial.
Puterea sa de 3000 W, cele 6 setari de viteza si functia Pulse, precum si capacitatea generoasa a bolului de 6 litri din otel inoxidabil il fac perfect pentru a amesteca cu usurinta cantitati considerabile de aluat.
Corpul sau complet din aluminiu ofera o durabilitate superioara, iar accesoriile incluse – paleta, carlig de framantare, palete de amestecare – le permit utilizatorilor sa duca gatitul la urmatorul nivel.
Cu un finisaj elegant si modern de culoare rosie, acest mixer planetar profesional Daewoo arata foarte bine si pe blaturile din bucatarie!
Datorita motorului sau puternic si a gamei diverse de accesorii, DHM300R se poate ocupa de o varietate de sarcini, cum ar fi piureul de legume pentru supa sau zdrobirea ghetii pentru smoothie-uri.
6. Mixer planetar profesional KitchenAid
- Mixer planetar Artisan KitchenAid 5KSM7580XECA
- Caracteristicile produsului
Acest mixer planetar Artisan KitchenAid 5KSM7580XECA este un aparat de lucru performant si eficient, care va poate ajuta sa transformati chiar si cele mai dificile sarcini de amestecare intr-o joaca de copii.
Cu o putere de 500 de wati, poate gestiona cu usurinta pana la 6,9 litri de ingrediente pentru coacerea si gatitul in serie.
Finisajul atractiv de culoare rosu cires adauga o nota de stil oricarei bucatarii.
Dispune de un sistem antiderapant cu picioare din cauciuc, astfel incat nu trebuie sa va faceti griji ca aluneca atunci cand il folositi, precum si de un sistem de siguranta pentru a va garanta ca ingredientele sunt intotdeauna manipulate si amestecate in siguranta.
Nu numai ca acest mixer planetar profesional KitchenAid este usor de intrebuintat si de curatat, dar este si lavabil in masina de spalat vase pentru un plus de confort.
Miscarea eliptica patentata ofera performanta si versatilitate de neegalat, permitandu-va sa amestecati toate tipurile de alimente cu rapiditate si eficienta, prevenind in acelasi timp mixarea excesiva.
Cu cel mai bun mixer planetar KitchenAid in bucataria ta, vei avea toata puterea de care ai nevoie pentru a pregati bunatati delicioase de indata!
7. Mixer planetar profesional Kenwood
- Robot planetar Kenwood Chef XL Titanium KVL8320S, 1700 W
- Caracteristicile produsului
Aceest robot planetar Kenwood Chef XL Titanium KVL8320S este aparatul perfect pentru toate nevoile de panificatie!
Cu o putere de 1700 de wati, este un echipament puternic si de incredere care poate amesteca cu usurinta cantitati importante de aluat.
Are un bol de 6,7 litri cu iluminare interioara pentru a va permite sa vedeti mai usor ce amestecati.
Are setari de viteza variabila, astfel incat puteti ajusta intensitatea mixarii in functie de marimea si densitatea ingredientelor.
De asemenea, vine cu 5 accesorii de patiserie cu finisaj argintiu, care va vor usura realizarea unor retete mai complexe cu precizie si acuratete.
Caracteristicile suplimentare, precum iluminarea interioara si setarile de viteza reglabile, fac din acest mixer planetar profesional Kenwood o alegere excelenta atunci cand vine vorba de coacerea rapida si fara efort a unor bunatati delicioase.
Versatilitatea acestuia va permite, de asemenea, sa il folositi pentru alte sarcini, cum ar fi framantarea aluatului sau baterea oualor, ceea ce il transforma intr-un accesoriu incredibil de valoros pentru orice bucatarie.
Cum sa alegi mixer planetar profesional?
Atunci cand va ganditi ce mixer planetar profesional sa cumparati, exista cativa factori de care trebuie sa tineti cont.
Tipul de robot sau mixer cu bol
Procesoarele de alimente sunt aparate de bucatarie incredibil de utile si convenabile, care faciliteaza tot felul de sarcini complexe de preparare a mancarii.
Designul acestor dispozitive poate varia destul de mult, desi, in general, exista doua tipuri principale: modele cu brat planetar si cele actionate prin partea inferioara.
1. Mixer planetar profesional
Acest tip de robot de bucatarie cu brat oscilant, cunoscut si sub numele de mixer planetar, devine din ce in ce mai popular in bucatariile de astazi.
Nu este de mirare, deoarece un astfel de malaxor aluat profesional aduce cu el numeroase beneficii – e suficient de puternic pentru a manipula volume considerabile de materii prime si e destul de potrivit pentru a functiona ca un ajutor atat pentru bucatarii incepatori, cat si pentru cei experimentati.
Mai mult, aparatul este prevazut cu un brat planetar care poate fi schimbat pentru a se adapta la orice reteta pe care o pregatiti si un bol care contine toate ingredientele.
Toate acestea fac din acest mixer planetar profesional un adevarat atu in orice bucatarie moderna!
2. Robot de bucatarie cu actionare prin partea inferioara
Un robot robust si multifunctional este o unealta grozava pe care trebuie sa o aveti in bucatarie.
Motorul este adapostit intr-o carcasa, ceea ce ii permite sa fie usor de transportat si depozitat atunci cand este nevoie. Dar cea mai buna parte?
Vine cu un recipient special, precum si cu accesorii interschimbabile pentru toate tipurile si metodele de prelucrare a alimentelor, cum ar fi tocarea, amestecarea si maruntirea.
Cu acest aparat, puteti face orice, de la guacamole de casa la smoothie-uri reci de vara – cine ar fi crezut ca poate fi atat de usor? Pentru o astfel de utilizare, va recomand un mixer cu bol Delimano.
- Sistem de malaxare
Atunci cand cumparati cel mai bun mixer planetar, unul dintre factorii importanti pe care trebuie sa ii analizati este sistemul de amestecare.
Daca va place sa faceti lucruri precum aluat de paine sau aluat de pizza, un aparat mai modern si de mai buna calitate este probabil cel mai bun lucru.
Asta pentru ca acestea sunt de obicei echipate cu un sistem de amestecare planetar.
Spre deosebire de sistemele de mixare centrala, care au un accesoriu care se roteste in jurul axului, asemenea unei betoniere, mixarea planetara inseamna ca accesoriul urmeaza o traiectorie eliptica si poate mixa ingredientele mult mai uniform, astfel incat sa obtineti rezultate perfect omogene.
Asadar, daca coacerea este pasiunea ta, asigura-te ca robotul de bucatarie are un sistem de amestecare planetar in locul celui central, invechit.
- Puterea robotului planetar
Consumul de energie si puterea unui mixer cu bol rotativ sunt doi dintre cei mai importanti parametri de care trebuie sa tineti cont atunci cand cumparati unul.
Daca incerci sa afli cata energie electrica va consuma un mixer planetar profesional in timpul functionarii sale, este suficient sa te uiti la eticheta; aceasta va arata consumul de curent per unitate de timp.
Numarul de watti nu se potriveste intotdeauna cu puterea nominala, dar, de obicei, exista suficiente informatii disponibile pentru a va face o idee despre puterea reala pe care o produce.
Puterea robotilor nu este un lucru care trebuie luat in considerare cu usurinta, dupa cum reiese din faptul ca majoritatea modelelor sunt dotate cu motoare de 700W-1.200W.
Desi sunt disponibile versiuni mai slabe, acestea pot intampina dificultati atunci cand abordeaza sarcini mai dificile, cum ar fi zdrobirea ghetii sau prelucrarea unor bucati mai mari de legume radacinoase si a celor mai dure aluaturi.
Acesta este motivul pentru care multe bucatarii aleg mixere planetare profesionale cu o putere nominala de cel putin 1.000-1.200 W; acestea ofera o sursa de energie fiabila, fiind in acelasi timp capabile sa faca fata experientelor culinare de zi cu zi.
Folosind cel mai bun mixer planetar cu o putere adecvata, va veti asigura ca mancarea este pregatita la perfectie intotdeauna!
- Capacitatea bolului
Gasirea capacitatii potrivite pentru robotul planetar este importanta, deoarece determina cat de multa mancare puteti prepara in el.
Cei mai multi oameni opteaza pentru modele cu un bol de 4-5 litri, deoarece sunt foarte populare.
Dar daca aveti o familie mai numeroasa sau daca trebuie sa gatiti mese mai mari, atunci ar trebui sa va uitati la mixerele planetare cu o capacitate mai ridicata (mai mare de 10 litri).
- Greutate
Daca intentionati sa va pastrati robotul mixer cu bol pe blat si sa il folositi in mod regulat, atunci indrazniti si cumparati un model mai mare si mai puternic.
Forta si puterea acestora cu un singur brat vine la pachet cu ceva greutate in plus, dar asta inseamna si materiale mai bune si o durabilitate mai mare.
Pe de alta parte, daca intentionati sa il folositi doar ocazional si sa il depozitati intre utilizari, atunci un model mai usor si mai compact poate fi de preferat.
Totul este sa gasesti echilibrul potrivit, astfel incat sa poti pregati mese delicioase pentru multi ani de acum incolo!
- Tipul de material
Desi poate parea neobisnuit faptul ca multi roboti din ziua de azi sunt fabricati din componente din plastic, adevarul este ca aceasta reprezinta o combinatie inteligenta.
Materialele plastice ajuta la reducerea costurilor si, in acelasi timp, reduc greutatea totala a robotului planetar – dar daca se adauga o cantitate suficienta de componente metalice la piesele cele mai susceptibile de deteriorare, atunci s-a rezolvat.
In acest fel, obtinem marile beneficii atat ale metalelor, cat si ale materialelor plastice; durabilitate si accesibilitate!
- Controlul vitezei
Este adevarat ca un control precis al vitezei este unul dintre avantajele majore asociate cu cel mai bun mixer planetar de calitate superioara – dar asta nu inseamna ca nu puteti beneficia de ele!
In timp ce doua sau trei viteze pot fi suficiente pentru unele sarcini de zi cu zi, pentru cei care gatesc mult, existenta mai multor optiuni poate face crearea de aluaturi deosebit de convenabila – deoarece este posibil sa doriti sa actionati mai incet decat in mod normal pentru a framanta aluatul pana la consistenta potrivita.
Si nu este vorba doar despre aluaturi; diferitele dimensiuni ale portiilor si consistente ale amestecului necesita, de asemenea, ajustari subtile ale vitezei, ceea ce face ca aceste tipuri de roboti de bucatarie sa fie o investitie excelenta daca intentionati sa gatiti mult.
- Atasamente, piese si accesorii
Atunci cand cautati un mixer planetar profesional, s-ar putea sa fiti uimit de varietatea mare de atasamente si accesorii pe care le ofera.
Poate fi tentant sa incerci toate aceste piese suplimentare, dar aceasta nu ar trebui sa fie principala ta preocupare atunci cand alegi un robot mixer cu bol.
Trebuie sa va intrebati cum il veti folosi – apoi puteti decide daca setarile de baza vor fi suficiente sau daca doriti ceva mai avansat.
Nu uitati ca nu trebuie sa cumparati un mixer planetar profesional de top doar pentru ca are functii suplimentare.
Secretul este sa iti evaluezi nevoile si sa iei o decizie in cunostinta de cauza inainte de a decide daca merita sau nu acele functii suplimentare sofisticate!
Masuri de siguranta pentru utilizarea unui mixer planetar profesional
Un mixer planetar profesional este, fara indoiala, un aparat incredibil de util in bucatarie, dar nu trebuie sa ne temem de el.
De-a lungul anilor, au fost facute multe progrese pana la versiunile robotizate moderne, care sunt extrem de usor de utilizat si necesita un efort redus.
Desigur, trebuie luate in continuare toate masurile de siguranta, dar, in general, puterea unui robot planetar nu ar trebui sa va faca sa va simtiti nelinistit.
Cu multitudinea de functii pe care le are, va puteti imbunatati experienta culinara ca niciodata. Beneficiile suplimentare merita putina precautie in plus. Printre acestea se numara:
- Blocare de siguranta pentru copii
Atunci cand cumparati cel mai bun mixer planetar de 10 litri, este important sa luati in calcul cat de sigur este acesta pentru copiii mici.
In timp ce un adult poate sti cum sa foloseasca corect dispozitivul si sa evite sa isi prinda mainile in piesele rotative, cei mici probabil ca nu au aceasta experienta.
Pentru a tine cont de aceasta potentiala dificultate, multe roboti de bucatarie sunt dotati cu caracteristici speciale de siguranta concepute anume pentru copii.
Acestea pot veni sub forma unui sistem de siguranta care necesita efectuarea unui anumit numar de operatiuni inainte ca mixerul cu bol rotativ sa poata porni.
Daca sunteti un parinte care doreste sa se asigure ca propriul copil este in siguranta in preajma procesoarelor de alimente, verificati de doua ori daca al dumneavoastra este echipat cu o astfel de caracteristica valoroasa!
- Siguranta fuzibila
Robotii sunt lucratori incredibil de eficienti, dar siguranta lor este de o importanta capitala.
Pentru a se asigura ca nu se produc accidente, robotii mixer cu bol standard vor fi intotdeauna echipati cu un dispozitiv de siguranta fuzibil care poate detecta si preveni orice pornire in cazul in care accesoriile asociate nu au fost manipulate sau montate corespunzator.
Acest lucru garanteaza nu numai ca mixerul cu bol rotativ nu-si va afecta propriile componente, ci si pe cei care il manipuleaza.
Tehnologia inteligenta asigura ca nimeni nu va fi ranit!
- Protectie impotriva supraincalzirii
Daca aveti de gand sa folositi mixerul planetar profesional pentru lucrari grele, cum ar fi framantarea aluatului, ar putea fi util sa luati in discutie calitatea masurilor de protectie impotriva supraincalzirii.
Este esential sa va asigurati ca acestea sunt la inaltime pentru a va proteja motoarele de orice deteriorare cauzata de o eventuala supraincalzire.
Cele mai multe modele sunt prevazute cu aceasta caracteristica in mod standard, asa ca este vital sa va uitati la ea atunci cand va alegeti cel mai bun mixer planetar 1500w.
Dar nu va faceti griji – odata ce ati gasit unul cu masuri de siguranta decente, puteti da robotului de bucatarie un program de lucru bun fara griji!
- Picioare antiderapante
Picioarele antiderapante sunt o functie esentiala pentru multe dispozitive in zilele noastre, mai ales avand in vedere cat de mult le puteti lovi accidental de pe suprafete.
Asadar, daca sunteti in cautarea unui mixer planetar profesional care sa nu se clatine atunci cand nu doriti, asigurati-va ca este prevazut cu picioare antiderapante pentru o mai mare liniste sufleteasca.
Intretinerea unui mixer planetar profesional
Ingrijirea robotului mixer cu bol nu este dificila, dar intretinerea regulata este vitala pentru a-l mentine in stare de functionare si pentru a va asigura ca totul merge bine.
Pentru a garanta ca un mixer planetar profesional 1500w are performante optime, asigurati-va ca accesoriile si corpul sunt sterse in mod regulat cu o carpa umeda sau cu o cantitate mica de detergent. Cel mai bine este sa evitati agentii agresivi!
De asemenea, puteti verifica daca vreunul dintre accesorii are nevoie de curatare si, daca este posibil, puneti-le in masina de spalat vase.
Lubrifierea ocazionala a motorului si reparatiile minore pot fi efectuate, de obicei, urmand instructiunile din manual – totusi, daca va simtiti coplesit, atunci nu uitati sa solicitati ajutorul unui tehnician cu experienta.
Concluzie
In ceea ce priveste achizitionarea unui mixer planetar profesional, nu exista comparatie.
Acesta este cel mai versatil, practic si eficient malaxor disponibil, ceea ce il face ideal pentru orice bucatarie sau afacere.
Mai mult, cu functiile sale avansate si optiunile sale privind accesoriile, va puteti astepta la ani de zile de performanta de inalta calitate.
